La Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA) ha tomado medidas drásticas al cerrar un centro de distribución del supermercado online Picnic en Zaandam, tras la detección de una infestación de ratones. Esta decisión subraya la importancia de mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en las instalaciones de distribución.
Impacto y Respuesta de Picnic:
Picnic ha confirmado el cierre, anticipando que la limpieza y las medidas correctivas durarán varios días. La empresa se ha comprometido a abordar el problema de manera integral, asegurando que los otros centros de distribución compensarán el servicio, minimizando así el impacto en sus clientes.
Riesgos para la Seguridad Alimentaria:
La presencia de ratones en un centro de distribución es preocupante debido a los riesgos significativos para la seguridad alimentaria. La NVWA ha destacado cómo la incontinencia de los ratones, que orinan mientras se mueven, representa un riesgo de contaminación para los productos alimenticios.
Proceso de Remedición:
Para reanudar operaciones, Picnic deberá no solo erradicar la presencia de ratones y prevenir futuras infestaciones, sino también desechar cualquier producto no empaquetado o con embalajes comprometidos. Se llevará a cabo una limpieza exhaustiva del centro y de los productos restantes para garantizar que se cumplan los estándares de higiene.
Inspección de Seguimiento y Reapertura:
Una vez completado el proceso de limpieza y remedición, la NVWA inspeccionará nuevamente el centro de distribución para verificar que se hayan restablecido las condiciones adecuadas de higiene. Picnic espera que, tras estas medidas, el centro pueda reabrir en cuestión de días.