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El consumo de productos orgánicos crece en supermercados neerlandeses
Crece la cuota de mercado de lo orgánico
Según las nuevas cifras de Statistics Netherlands (CBS), los consumidores en Países Bajos están optando cada vez más por alimentos y bebidas orgánicas.
En el primer semestre de 2025, el 3,5 % del gasto total en alimentación en supermercados se destinó a productos con etiqueta orgánica, frente al 3,2 % del mismo período en 2024.
Verduras, frutas y huevos lideran
El aumento fue visible en casi todas las categorías, pero especialmente en patatas, verduras y frutas: en 2024 un 4,7 % de estas compras eran orgánicas, y en 2025 la cifra subió a 5,5 %.
Los huevos se mantienen como el producto más comprado en versión orgánica, con más del 17 % de las ventas en esta categoría. En contraste, las bebidas son las menos orgánicas: solo el 1,6 % del gasto en esta categoría se destina a productos certificados.
Entre 2018 y 2024, la media del mercado orgánico en los supermercados neerlandeses fue del 3 %, lo que confirma una tendencia de crecimiento sostenido.
Supermercados con ambiciones, pero poca promoción
Cadenas como Albert Heijn, Jumbo, Lidl y PLUS han fijado metas ambiciosas. Por ejemplo, Albert Heijn espera que para 2026 el 10 % de sus ingresos en frutas, verduras y patatas provenga de la gama orgánica.
Sin embargo, en los folletos de promoción, los productos orgánicos siguen teniendo poca visibilidad. Según la revista especializada EkoLand:
- Albert Heijn dedica solo un 5 % de sus promociones a lo orgánico.
- Aldi y Dirk apenas llegan al 2 %.
Precio: un factor decisivo
La Asociación Holandesa de Consumidores señala que en 2024 los precios de lo orgánico fueron más bajos en cadenas de descuento como Dirk y Lidl, donde los clientes pagaron hasta un 18 % menos que la media.
En supermercados como Hoogvliet, Albert Heijn, Jumbo y PLUS, los precios se situaron en torno a un 10 % por debajo de la media, lo que sugiere que el acceso a lo orgánico ya no es exclusivo de consumidores con alto poder adquisitivo.