Supermercados holandeses priorizan productos vegetales

Grandes cadenas de supermercados como Aldi, Dirk, Lidl y Plus han anunciado planes ambiciosos para aumentar la venta de productos de origen vegetal, según informó la organización de derechos de los animales Wakker Dier el sábado. Esta medida se suma a los compromisos previos de Albert Heijn, Ekoplaza y Odin, lo que eleva a siete el número total de supermercados que buscan una transición hacia una oferta más vegetal.

Objetivo para el 2030:
Estas cadenas se han comprometido a que para el año 2030, el 60 por ciento de los productos que contengan proteínas vendidos sean de origen vegetal. Actualmente, aproximadamente el 40 por ciento de todas las proteínas consumidas en los Países Bajos provienen de fuentes vegetales. Este cambio refleja un esfuerzo por parte de los supermercados para apoyar a aquellos que desean reducir su consumo de carne, señaló Wakker Dier.

Estrategias de Promoción:
Para fomentar la venta de productos vegetales, los supermercados implementarán diversas estrategias, como darles mayor visibilidad en los estantes, garantizar una amplia variedad de opciones y promocionarlos con mayor frecuencia. Además, se han comprometido a informar regularmente sobre el progreso de esta iniciativa.

Apoyo del Consejo de Salud:
Según Wakker Dier, el Consejo de Salud ha respaldado la idea de que una dieta con un 60 por ciento de proteínas de origen vegetal es beneficiosa para la salud de la mayoría de los holandeses, lo que respalda aún más esta transición hacia productos vegetales en los supermercados.